聚焦网红食品监管 筑牢民生食安屏障

近期，网红超长蛋挞等单品热度攀升，部分网红食品 “爆红快、退市快”，少数经营主体片面追逐流量噱头，忽视产品质量管控，存在食品安全隐患与消费纠纷风险。为切实守护群众饮食安全，近日，林西县市场监管局林西镇中心所组织开展 “守护一日三餐” 专项行动，靶向排查网红食品风险隐患，守牢辖区食品安全底线。

本次专项行动以烘焙糕点经营门店为重点，全面排查网红食品经营环节风险。执法人员重点核查经营单位进货查验、索证索票制度落实情况及食品加工操作规范，仔细检查网红食品原料管理、储存条件等关键环节，督促经营者摒弃 “重造型、轻品质” 的经营思路，牢固树立质量第一的经营理念。同时，现场提醒经营者，针对高热量类网红食品，主动做好消费提示，充分保障消费者知情权；妥善处置消费投诉纠纷，落实售后主体责任。

下一步，林西县市场监管局林西镇中心所将持续跟踪网红食品新品动态，常态化开展食品安全隐患排查整治，引导各类食品经营主体破除流量至上的经营思维，严守食品安全质量底线，用心守护群众 “一日三餐”，全力保障辖区群众饮食消费安全。